lunes, 28 de abril de 2014

Minnie Mouse con sabor a vainilla y arándanos

Se aproxima el Día del Niño y estoy aprovechando para compartirles algunas recetas que tenía guardadas desde hace algunas semanas, como los cupcakes de cochinitos que les presenté aquí y que me trajeron buenos recuerdos de los cuentos de la infancia. 

Además ahora que lo analizo, puedo decir que algunos de los diseños que he hecho han sido para los más pequeñitos de la casa; como los minions que fueron un éxito o las Kitties que tuvieron su historia de terror pero que mi sobrina disfruto mucho ayudándome en casa jajajaja... 

Y para agregar a la lista de cupcakes infantiles, les presento la versión de Minnie Mouse sabor chocolate, acompañado de un pan de vainilla con arándanos y otros de plátanos...

cupcakes-vainilla-minnie-fndant

La receta fue hecha especialmente para @guzperad y @pdezper, dos pequeñitas que me han vuelto adictas a Pinterest (jajajaja) y que si no fuera por @guzperad seguro no tendría con quien platicar de toooodooo lo que este mundo loco nos enseña cada día...

Por más que pasamos horas y horas en la oficina, siempre hay algo de que hablar, y con mayor razón cuando nos aventamos nuestras caminatas por las calles de polanco... donde platicamos, reímos, nos preocupamos (por las caídas de Ecobicis) o simplemente recordamos buenas historias de la infancia o de nuestra bella juventud (jajajajajajaja)...

cupcakes-vainilla-arandanos-minnie-mouse

Esta receta la hice para su sobrinita que cumplió años y que toda la fiesta estuvo inspirada en Minnie, inclusive la pequeñita estaba vestida como ella con todo y su moño en la cabeza :-)

Minnie-mouse-chocolate-fondant

Unos eran de vainilla con arándanos deshidratados, la receta que utilicé es la misma que les mostré en la receta de aniversario, pero en lugar de la esencia le agregué al final arándanos bañados en harina; y los otros eran de plátano, que por alguna extraña razón son muy buscados...aquí y aquí hay algunas recetas con este mismo sabor :-)

Si se preguntan por qué enhariné los arándanos... (esto es un truco que mi madre siempre utilizaba cada vez que nos preparaba pastel de natas) la respuesta es porque así evitamos que los frutos secos como pasas, arándanos, ciruelas pasas, etc. se hundan en la mezcla y se peguen en los moldes o capacillos. Y lo recomendable es bañarlos con la misma harina que utilicen para la mezcla.

cupcakes-vainilla-arandanos-buttercream-queso

El diseño de fondant lo hice con un cortador especial que ya tenía, sólo que las orejitas quedaban extrañas y las junte un poco cuando el fondat estaba fresco, así evite que se vieran como marcianitos o algo extraño jajajajaja... el moño lo hice con los mismos moldes que utilicé con Hello Kitty aquí

cupcakes-minnie-fondant-vainilla-chocolate

Por último, para decorarlos utilicé un poco de buttercream de queso que adorné con pequeñas perlas doradas. 

buttercream-queso

Espero que disfruten el Día del Niño con los más pequeños de la familia, y recuerden que no es necesario regalarle algo para celebrar, simplemente pueden disfrutar con ellos una tarde en la cocina en donde seguramente se divertirán juntos!! 

Hay muchas cosas que pueden hacer, como galletas, cupcakes, cake pops, figuras con fondant... o recetas saladas como pizza...

Lindo día a todos!!

P.D. Cuando los cupcakes (o cualquier mezcla) esté en el horno, cuiden que los niños no se acerquen a el por ningún motivo. 
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4 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Me han encantado los cupcakes!!!Super monos y se ven riquisimos!!!Por cierto, acabo de conocerte y me encanta tu blog!!Pasate por el mio a ver si te gusta!!!Un beso

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    1. Muchas gracias Maite!!! Ya te visité y me encantaron los cupcakes en jarras :-)

      Saludos!

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