martes, 3 de septiembre de 2013

Fútbol Americano sabor a chocolate y Cerveza Artesanal...

Sí sí sí sí sí, así como se lee en el título, el fin de semana preparé unos riquísimos cupcakes sabor a chocolateeee decorados nada más y nada menos que con un balón de fútbol americano...el motivo, la clausura del americano de los hijos de @clurbinao :-)


Después de varias ocasiones que estuvimos postergando la entrega de estas pequeñas creaciones, cuando por fin fijamos la fecha, analicé diferentes diseños, busqué los ingredientes indicados, preparé el pan con mi receta favorita de Joy of Baking, y con tan solo 11 gramos de fondant pintado de color amarillo y café, logré hacer un pequeño balón ovalado...(según leí en Internet, esta forma facilita el pase hacia adelante).


Y como las costuras son una parte representativa del balón, sólo me dediqué a hacer líneas blancas de fondant y a pegarlas una a una con agua. En los extremos no le puse las rayas blancas, ya que al ser tan pequeño noté que se saturaba y no se veían bien, así que decidí dejarlos sólo con las costuras, al fin y al cabo también hay balones así jajaja...


Para el buttercream, utilicé la receta clásica pero le agregué unas cuantas cucharadas de crema para batir, lo cual me dio un resultado deliciosooo, jamás la había utilizado para el buttercream, pero como en el refri tenía un poco que me sobró del layer cake, decidí utilizarla y la textura fue más ligera y cremosa... inclusive @ehe_hockey reconoció que el sabor cambia y está deliciosoooo...


Analizando la forma correcta de representar el pasto, decidí hacer la clásica figura de flor pero en color verde, ya que no quise utilizar una punta con varios hoyitos porque sólo de pensarlo imaginé esos cupcakes feitos que venden en tiendas de servicio... y sinceramente todas mis creaciones son artesanales jajaja ok no, pero si trato de hacerlas con todo el cuidado del mundo :-)


Creo que yo no soy súper fan del americano y muy pocas veces en mi vida he visto un partido, pero cuando los estaba preparando me hizo recordar buenos tiempos en la universidad... jajajaja...ya que teníamos unos amigos que formaban parte de Los Pumas y en ocasiones íbamos a verlos a las canchas de Ciudad Universitaria, y sinceramente yo sólo veía que aventaban el balón e inmediatamente se formaba una bola de hombres musculosos en el suelo, uno encima de otro... jajajaja... así que nunca he terminado de comprender como funciona esto, pero los que están en la cancha parece que si se divierten jajaja...


Después de varias semanas que no había horneado cupcakes porque estaba experimentando con el famoso layer cake (que muy pronto les compartiré los resultados) y además había tenido miles de cosas en el trabajo... creo que mi fin de semana fue súper productivo, terminé remodelando la pequeña cocina, vi a mi familia (incluyendo a mi nueva familia), y sobre todo, disfrute todo el finde con @ehe_hockey...que se está preparando para Cerveza Méxicoooooo... sí la expo más grande de Cerveza, que se realizará del 5 al 7 de Sept. en el WTC, donde por primera vez Cervecería Teutli estará presente, así que si quieren degustar una verdadera cerveza artesanal, visiten el stand 57...

@ehe_hockey preparando cerveza
Y para despedirme, a ustedes les gusta el americano y la cerveza artesanal?? Bienvenidos los comentarios...

Saludos!!
Image and video hosting by TinyPic

2 comentarios:

  1. Fueron lo máximo, todo un éxito! Deliciosos, hermosos. En cuanto los pusimos en la mesa volaron. Muchas gracias!!!

    ResponderEliminar
  2. quee stupendos cupcakes vianey sin duda estoy segura que gustaron mucho .. los balones se ven geniales jjeje,, un enorme saludo desde cancun

    ResponderEliminar