domingo, 27 de julio de 2014

Cupcakes de "Malteada de Fresa"

¿Se acuerdan de las galletas de corazón con Royal Icing?

Pues en esas épocas preparé estos cupcakes de fresa con un moño super coqueto!!! Sólo que los tenía guardados para una ocasión especial... (así como varias recetas  que voy guardando y que poco a poco voy publicando).

cupcakes-helado-fresa-fondant

Después de casi un mes de ausencia, hoy por fin mi compu está sana y salva... porque tenía un virus que no me dejaba conectar y la entrada se había quedado a la mitad... pero bueno...esta receta la preparé para una joven pareja que bautizó a su pequeña en una iglesia hermosa del centro de la ciudad de México... y no hablo de la catedral jaja, es otra iglesia que por fuera se ve pequeña pero por dentro está enorme y está ubicada en la calle de Bolivar.

cupcakes-fresa-fondant

El contacto fue mi querida hermana @danzcg que se encarga de promocionarme en su trabajo y que me consigue nuevas personas que quieran probarlos, inclusive este diseño lo seleccionaron de unos que preparé (también para otra compañera de mi hermana) el año pasado y que fueron de mis primeras creaciones, pueden verlos aquí

Y aunque ya había hecho varias recetas de fresa, el pan es diferente a los que preparé aquí y aquí, no lleva fresa natural ni gelatina, llevan nada más y nada menos que Nesquik de fresa... es la famosa receta de "Helado de fresa" sólo que a mi no me gusta nombrarlos así porque de helado no tienen nada... jajaja... bueno en México no los nombramos así, creo que el nombre correcto sería "Malteada de Fresa"...

cupcakes-fresa-nesquik

La receta la tomé del libro de "Objetivo Cupcake Perfecto", y tengo que reconocer que quedaron riquísimos!! Nunca pensé que el Nesquik les diera un sabor especial, muy diferente a los que preparé con gelatina, con esta receta el pan queda esponjoso y no quedan duros.

cupcakes-fresa-fondant-nesquik

Los moños son de los más fácil del mundo, solo hay que cortar tiras del mismo grosor e irlas uniendo poco a poco hasta formar la figura... estos de aquí si son más tediosos porque hay que trazarles más detalles... pero ambos son igual de hermosos, o ustedes qué opinan?? ☻

Para aquéllas que quieran prepararlos, aquí pueden ver la receta online. 

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Espero que la joven pareja los haya disfrutado!! y yo espero subir más entradas en los sig. días☻

Además de mi compu, creo que mis días de enferma ya están pasando.. y poco a poco me voy incorporando a la vida normal... jajaja... por alguna extraña razón una bacteria atacó mi panza y me quitaron el chocolate, el queso, lácteos, etc... pero ya casi se terminan esos día de terror y voy a regresar a los buenos tiempos de horneado, y no para comérmelos todos yo solita, pero es que los primeros días estaba muy cansada... y creo que deshidratada jajaja... 

Si quieren dejar algún comentario, todos son bienvenidos!!

P.D. En estos días de malestares, por alguna extraña razón mi hermana empezó una dinámica en facebook que contagio mi vida de buena vibra, se trata de escribir en tu muro tres cosas positivas de tu día durante 5 días seguidos... y al final de cada día invitar a 3 personas a que hagan lo mismo. Yo no suelo hacer este tipo de cosas, pero de verdad leer a mi familia y amigos con todas las cosas positivas que pueden pasar, me contagiaron muchas sonrisas!! Si desean los invito a unirse a esta dinámica, les va a gustar leer cosas positivas!! O si lo prefieren, pueden dejar un comentario positivo abajo ☻

Saludos!
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