Cupcakes de cítricos para los pequeños

Agosto se pasó volando y no tuve tiempo de subir mi receta de verano, pero estoy segura que por su sabor y consistencia estos cupcakes son ideales para cualquier época del año...

Seguro están pensando ¿por qué el pan está más abajo que el capacillo?

La respuesta es muy sencilla, esta receta la preparé con mi sobrina y ella fue la encargada de todo (menos de hornear y pesar cada ingrediente), y como adora rellenar los capacillos... simplemente la dejo disfrutar el momento ☺

Desde que @tonocampos me obsequió el libro de "Cupcakes para niños" de @alma_cupcakes, me imaginé preparando una receta con mi sobrina, y aunque ella quería una de chocolate, esta ocasión la convencí para hacer estos cupcakes de cítricos (naranja y limón) porque se veían deliciososssss!!!

Y efectivamente fueron un éxito con la familia... y el sabor exquisito!

Con esta receta estrenamos juntas mi nuevo horno (aunque ella no se acercó al momento de hornear), ya que hace un mes @ehe_hockey y yo decidimos emprender una nueva aventura y ahora vivimos más cerca de todo: la familia, el trabajo, los amigos del hockey (sobre todo @ehe_hockey jaja), las tiendas de repostería, etc... Y para estrenar el horno necesitaba una invitada especial!!

Ella fue la encargada de todo, desde rallar el limón y la naranja hasta exprimirlos, inclusive la idea creativa de la decoración fue con su propia técnica y con los colores que seleccionó... (tomó todas las perlas que tengo en la alacena y puso a volar su imaginación).

Y para darle un toque especial también hizo unos toppers con hojas de colores y diferentes cortadores... Cortó círculos con ondas, corazones y pegó todo como pudo☺♥☺

El buttercream también lo colocó ella, y tengo que confesar que después de varias sesiones de cocinar ya le queda muy bien para su edad. Los invito a cocinar y practicar con sus hijos, sobrinos, nietos, etc... se van a emocionar igual que yo al ver como progresan en cada sesión!!

Me despido porque ya se me antojaron unos cupcakes y ahora sólo tengo en casa harina para hot cakes, así que me voy a cocinar!!

Con esta entrada regreso a mi pequeño espacio después de casi dos meses de haberlo olvidado, espero que les guste y sigan disfrutando tanto la repostería como yo... A mi me ayuda a distraerme y me relaja!!

Linda noche a todos! 

P.D. 1. No cabe duda que el libro si tiene recetas súper fáciles y divertidas para los pequeños... Seguro pronto les compartiré más historias en el blog. 

P.D. 2. La receta pueden encontrarla en el libro de Alma, yo la modifiqué un poco y estos no llevan relleno de mermelada de naranja.