Cupcakes de galletas María y abejitas de fondant

Después de un fin de semana familiar, en donde hemos disfrutado de los mejores esquites del mundo (porque los preparó mi abuelito jajaja), hoy les voy a presentar unos cupcakes súper especiales... nada más y nada menos que de galletas Marías con abejas hechas de fondant!!!

El diseño fue creado por una petición especial de @mirzalo, pues como iban a festejar el cumpleaños de su prima que estudió veterinaria pero que se especializó en abejas....(y yo creo que así como ustedes yo también me quedé con cara de what?) me compartió unas imágenes que encontró en Internet y yo sólo puse a volar mi imaginación para que quedaran lo más parecido a la realidad jajaja...

La receta original del pan es de @alma_cupcakes, pues como sus recetas nunca fallan esta ocasión no fue la excepción y cuando me preguntaron de que sabores podían ser (chocolate, fresa, vainilla, manzana, etc.) a @mirzalo le encantó la idea de hacerlos de galletas Marías....

Si los ven medios oscuros, es porque la receta lleva un poquito de chocolate... pero al morderlos les aseguro que las galletas Marías no se pierden... simplemente son deliciosossss, creo que yo quedé fascinada con esta receta y se ha convertido en una de mis favoritas :-)

Para las abejas, solo necesitan fondant de colores blanco, amarillo, negro y café...sólo es necesario hacer bolitas, pegarles las líneas negras y dejarlas reposar unos instantes en lo que hacen las alitas, en mi caso, utilicé el mismo molde que usé para los moños de los cupcakes de Hello Kit, solo que los doblé un poco para que mantuvieran la forma de las alas....

Para unir las abejas y que no se cayeran al momento de mover los cupcakes, las clavé con un palillo, sólo que el fondant ya estaba seco y me costaba un poquito de trabajo perforar las alas, confieso que rompí varias (pero como ya sé que esto puede pasar, siempre es bueno tener algunas extras). Los ojos los pinté con un palillo y la boca la hice con una boquilla redonda.

Y para darles un toque más real, tracé un hexágono de color café claro para cada cupcake. Sólo imprimí la figura, la recorté y la utilicé como molde para después trazarla sobre el fondant.

El hexágono lo pegué con mermelada de zarzamora y quedó totalmente fijo...y como el objetivo final era nada más y nada menos que un panal de abejas, así quedaron los cupcakes.... Les dejo una foto del panal completo para que ustedes mismos me digan que tal me quedó...

Confieso que cuando me los pidieron y me contaban sobre la prima especialista en abejas, por mi mente sólo pasaban aquéllas personas que recolectan miel, pero noooo, me comentó que su prima se había ido a estudiar a Canadá todo el tema de las abejas y no se dedicaba a recolectar miel, así que aunque usted no lo crea, hay gente en este país que se preocupa por esta pequeña cosita... y por si no lo sabían, también existe la Apiterapia...(se los dejo de tarea jajaja).

Y uno que sale huyendo de las abejas cada vez que las ve jajajaja.. pero bueno no vaya a ser que sea alérgica y luego resulte peor...jajaja..

Espero que les haya gustado esta entrada...

P.D. 1. Estoy practicando los famosos layer cakes, y como he tenido algunos inconvenientes con el pan, sólo pude hacer un mini layer cake de chocolate trufado para @ehe_hockey... jajaja, a poco no me quedó hermoso????  el relleno es buttercream de zarzamora que me sobró de los cupcakes de Metallica... Pronto les mostraré el primero... :-)

P.D.2. Por fin me registré en Pinterest (y ya soy adicta jajaja), si les apetece pueden seguirme :-)

Buenas noches a todos!!

Edición limitada: Metallica cupcakes

Los días se van volando y ésta es la primer entrada de Agosto... noooooo!! Pero bueno  ya  tengo algunas entradas pendientes por publicar y estoy segura que les van a encantar...

Y qué creen??  Esta ocasión les voy a mostrar la edición especial de Metallica que hice para una linda pareja.... él súper fan de Metallica y ella, la niña más linda y tierna del mundo....

Curiosamente, siguen siendo más hombres que mujeres los que preguntan por los cupcakes, y ésta ocasión, para celebrar un día especial, el pedido exacto fueron unos cupcakes morados por dentro (del sabor que fueran pero morados) y con la M de Metallica en color plateado por fuera.

Cuando me dijeron esto sólo pensé: Ya me viiii!!! Jajajajajaja sí, la verdad es que ya le había echado el ojo a los colorantes comestibles en aerosol de Wilton y no había encontrado la ocasión perfecta para utilizarlos. Pero aquí, tengo que hacer un paréntesis especial y agradecer a mis padres por su apoyo constante, siempre que necesito comprar algo y yo no tengo tiempo, ellos hacen un pequeño espacio en su agenda y van a comprarlos por mi :-) Gracias por comprarme la pintura.

Para tener la M perfecta, busqué el logo de Metallica, lo imprimí, lo recorté y tracé la M sobre el fondant....Pero tengo que confesar que tuve que utilizar un ingrediente extra para que resistiera y no se derritiera, y como no he comprado el CMC o la Xantana, mi químico favorito me dijo que utilizara clara de huevo, y efectivamente, creo que la clara resistió perfecto...

Una vez que todas las M´s estaban trazadas y secas, me di vuelo pintándolas con el aerosol plateado... jajaja... creo que hasta me terminé la primer botella...así que debo aprender a dosificarlo un poco más...

Unas me quedaron medio gorditas, pero hice mi mejor esfuerzo

Para la receta me basé en la que publicó Sivila Happy Bakery en los cupcakes de chicles y que ha estado replicando con varios sabores, sólo que yo como no tengo violeta en pasta, utilicé mermelada de zarzamora, pero ojoooo, bajé la cantidad de azúcar para equilibrarla con la que tiene la mermelada, así que sólo utilicé una cuarta parte de azúcar y el resto le fui añadiendo cucharadas de mermelada hasta obtener el sabor perfecto (adicional agregué una gota de colorante morado de Wilton para que quedaran un poquito más morados).  

El pan fue un éxito, el color era increíble y el sabor estaba delicioso!! Y se los prometo que no es porque sean míos, pero uno de mis mejores críticos (cof cof @ehe_hockey) comentó que estaban ricos... 

Para el buttercream, utilicé la receta clásica de mantequilla y azúcar glas, sólo que también baje la cantidad de azúcar para ponerle mermelada y le agregué un poco de leche. Al final se veían súper morados y los puntitos negros de la zarzamora resaltaban...

Y para terminar la historia, el día de la entrega me levanté súper temprano para dejarlos en el lugar indicado, acompañado de la leyenda: “Lo que une Metallica, el hombre no lo puede separar”, algo así, es que no lo recuerdo bien... pero fue emocionante el día de la sorpresa, sobre todo ver como el novio estaba súper emocionado (ayyy el amor el amorrrr... jajajaja). Y yo como buena cómplice, los dejé en el lugar de ella bien acomodaditos.

Y sí, así como los polos opuestos se atraen, a esta linda pareja la veo feliz de la vidaaaa!!! Finalmente, esta edición especial de Metallica vino a romper la línea rosa con mis cupcakes... bueno un poco, ahora me mudé al color morado...y de lo rudo, ni hablar...creo que le ganó lo cursi... jajajaja

P.D. El fin de semana @ehe_hockey, @pepobrewer y @Chamin77k  terminaron de instalar los fermentadores y próximamente los van a estrenar... Les dejo una foto de Cervecería Teutli

Saludos a todos!!