En busca del capacillo perfecto y... cupcakes de manzana & canela...

Tantas recetas, colores y sabores por descubrir, que de verdad una vez que empiezas en este mundo de los cupcakes ya no te puedes detener... es como una adicción... jajajaja Y sí, lo confieso, soy @alejafeliz y soy adicta a los cupcakes, y para acabarla de amolar al chocolate....

El camino por recorrer en el mundo de los cupcakes es muy largo, pero hoy les presento una deliciosa receta de manzana y canela...

Por alguna extraña razón mis cupcakes son muy solicitados para Baby Showers (o serán los antojos de las embarazadas??), esta vez @danzcg me pidió que le prepara la receta que yo quisiera, pero que pensara en la futura mamá que en ocasiones no puede comer todo, así que recordé una receta que ya había visto en el libro de @alma_cupcakes, y como en el frutero había una manzana roja haciéndome ojitos, zaz!! que la pelo y la pico en cuadritos :-) 

Para la decoración utilicé los famosos botones hechos de fondant, los cuales diseñé desde unos días antes para que estuvieran perfectos para esa tarde:

Al buttercream le añadí un poco de canela para darle ese toque especial jajaja

Y para la mamá y el papá, preparé dos cupcakes súper especiales. Pues afortunadamente he aumentando todo mi equipo de trabajo (parte de la adicción porque una vez que compras algo, quieres comprar más y más jajajaja) y he podido diseñar estos pequeños moñitos con flores.

Además, por primera vez me sentí orgullosa de los capacillos (o mejor conocidas como cápsulas en otros países) porque esta vez salieron intactos, no se transparentaba nada y no tuve el problema de que se quemaran o se mojaran.


Muchas veces leí en blogs, que esto dependía del material con que estuvieran hechos, y ese día comprobé que si... Solo queeeee, éstos los compré cuando fuimos de visita a Tequisquiapan (confieso que por primera vez no me confundí con Tlayacapan jajajaja) y en la tienda no tenían la cajaaaaa, es decir el chico que me los vendió no supo decirme la marcaaaa :-( 

Pedí el número de la tienda para que investigaran la marca, y resulta que no me contestan jajajaja, sigo y seguiré insistiendo y cuando tenga el dato se los compartiré. Hasta ahora son los mejores capacillos que he probado, son un poquito más caros y grandes, pero el resultado es muy bueno... ^_^

Gracias a que @ehe_hockey me hizo el favor de entregárselos a @danzcg, creo que la futura mamá pudo olvidarse un rato del trabajo y tuvo un día muy dulce en la oficina ;-)

Mientras yo sigo experimentando en la cocina, espero que les guste esta receta, que tomé del libro "Objetivo: Cupcake Perfecto" de Alma Obregón. 

P.D. 1. Esta semana @ehe_hockey se rifó en la cocina, el martes preparó dos menús para más de 35 personas cada uno, y todo le ha quedado deliciosoooo!! Pero lo mejor de todo, es que me guardó un poquito de una lasaña de mariscos que promete muchoooo... :-) (No me canso de presumir que tengo al mejor chef )

P.D.2. La siguiente entrada tendrá la primer receta de mi creación, además de que tendrá fotos mas lindas!!

Saludos!!